ソウルでコーヒー

去年の春休み友達とソウルに行った。大学の友達がソウルの塾で英語を教えたからホテルの必要がなくて便利だったよ。アメリカから他の友達も行って全員で７人だった。時々少し大変だったのは、韓国語でぺらぺら人が１人だけからだった。私はハングルを少し読めるから、地下鉄とレストランの場合が大丈夫だった。

もちろん、いろいろなことをした。例えばバーで飲んだり踊ったり、レストランで食べたり、買い物をしたりした。でも、毎日おいしいコーヒーを見つけた。韓国で喫茶店とかパン屋がとても人気みたいね。日本とほぼ同じと聞くことがある。本当にそうでしょう？



特に、ソウルのホンデ（「弘益大学校」というソウルの美術大学）の地方にはたくさん喫茶店があるよ。面白いデザインでいっぱいだから、たぶん一番好きな地方だ。となりの写真はおいしい喫茶店の一つ。















実は、昔の彼女の家族はソウルの喫茶店を開店した。「珈琲知人」(Coffee Jiin)という喫茶店だ。「珈琲」の漢字は読み方が「コーヒー」で、当て字だよ。日本語で「知人」の意味は友達みたい。店内はとてもきれいで外でパティオがあって、楽にした。うまいホットケーキもあって、漢字の形が押した。すごいね！

方言について

アメリカの英語の方言がわかる？どこで育てたによって方言が変わるかもしれない。もちろん、両親が大きい影響を与える。例えば、母はイリノイ州に育てたから、アメリカの中西部の方言がある。だから、私の方言は時々中西部見たいね。どんな方言を持っていると思う？持っていない？全部の英語の方言が分かれるか。

下のビデオを分かれてみる。

私の方言はフィラデルフィア方言でどういう違うか。日本語で発音の説明はちょっと難しい。でも、独特な言葉がある。例えば、冷たくて長い肉やチーズや野菜のサンドイッチは「Hoagie」と呼ばれていて、温かいと「Grinder」と呼ばれている。それから、友達たちと喋る時、「Youse」や「Youse guys」をよく使うよ。実は、「Yo」がフィラデルフィアから来た。あなたたちの出身はどんな独特な言葉を使う？

日本語もたくさん方言があるね。一般的な日本語の方言は「標準語」や「共通語」と呼ばれている。たぶん、外国人には関西弁が一番有名な方言だね。最も独特な言葉がある。例えば、「ほんもに」や「ほんま」は関西弁の「本当に」だ。それから、「あかん」という言葉は「だめ」の意味だ。他の外国語の方言を知っている？

いろいろな色が要るん？

色はいくつあると思うっている？　性別によってことなる？　実は、「xkcd」という好きなサイトは最近大きい調査をしたばかりだ。調査は簡単だった。スクリーンで色が見える。それから色の名を答える。たくさん人を連絡してその結果は面白いよ。このマンガを見よう。

調査に関係なく、このマンガの考え方だけだった。でも、本物の結果はその後ろだ。RGBの色の表現法の一種で、赤 (Red)、緑(Green)、青(Blue) の三つの原色だ。


日本の色とアメリカの色はどう違うでしょうか。色彩は様々な感情を表現するみたいね。例えば、「白」という色の感じは無知や無罪かもしれない。そして、「黒」という色の感じは死や悪こもしれない。英語みたいだね。違お感じ知っているか。

日本語を学ぶための資源

昨日は本当に悪かった。まず、寝過ごして会議で遅刻した。それから、あの会議は長くなって次のクラスに遅くなった。あまり寝なあったから頭が痛かった。夜中まで研究したけど意見が旨く行かなかった。最悪だった！

友達が日本語を学ぶためのインターネットの資源を報告すると聞いた。だから、私の最も有用なサイトを説明する。

漢字を勉強するために一所懸命勉強しなきゃ。去年の夏休み常用漢字の意味を全部暗記した。４ヶ月ぐらいかかった。でも、意味と書き方だけ勉強したから今までも新しい単語を勉強する。

「 http://kanji.koohii.com/」というサイトはとても役に立つ。１つの漢字を部首(radical)に分けて、小さい話を作る。例えば、「姉」の漢字は「女」足す「市」で、自分で話を作ろう。複雑な漢字は簡単になる。復習するために「Anki」というプログラッムを使う。

他のサイトが「 http://www.lang-8.com/」といった。あのサイトに勉強するの外国語でポストして、ネイティブ・スピーカーがあなたの文書を正しくなってくれる。もちろん、あなたの母語を勉強している人を助けてあげる。私のポストもLang-8に書いて、便利だね。

そして、ドラマを見るからほかの資源を持っている。でも、長くなるからまたねえ。

極度な料理

明らかに、私は料理を作るのが好きだ。材料を買ってきて、日本料理やイタリア料理を作る。例えば親子丼とかキムチチャーハン（kimchi fried rice）とかカレーライスをよく作る。たぶん、辛い料理が好きだから、韓国料理が好物だ。アメリカに材料がちょっと珍しいから、あまり作らない。でも、他の国の料理も好きだ。例えば、インド料理とかタイ料理とかメキシコ料理をよく食べる。大学の時、忙しくてあまり料理を作らなかったが、このごろ作るのが好きになっちゃった。普通、手作り料理の方が安くておいしいと思う。

時々友達と過大に大きい食べ物を作る。もちろん全部食べるけど、時間がよくかかる。前のスーパーボウルのために家でパーティーをして、「bacon explosion」という食べ物を作った。スモーク豚肉とベーコンで作られた。皆が食べられておいしいかったって。この写真は「everything sandwich」というサンドイッチ。ある日、友達と残り物で大きいサンドイッチを作った。ハンバーガーとかピザとかチーズで作って本当においしかった。

手作りのビールについて、次のレシピに決定した。ビールが嫌いな友達は面白い物を飲みたがっているから、オートミールとチョコレートのスタウトを作るつもりだ。私もこういうタイプが好きだから楽しみにしている。

ビールを作った！

今週末はすごいだった！

最初のビールを作った！まあ、３週前作ったけど昨日瓶詰めした。でも、今日２つ目のビールも作った。

昔からビールを作りたいけど設備がなかった。でも、前のクリスマスは両親がビールの作り設備をくれた。先学期時間があまりなかったから今まで作らなかっ た。







ビールの作り方を知ってる？
基本的な材料は水、麦芽、ホップ、酵母だ。
ゴリタの水はちょっと硬水だから、泉の水で半分使う。他の材料は通信販売で買って１週間ぐらい着く。

作り方はまず、湯を沸かして、麦芽を入れる。それから、いろいろな時間にホップも入れる。酵母を足す前にそれは麦汁という。速く麦汁を冷やして。今、酵母は砂糖で ぺこぺこだから麦汁と足そう。強いに混ぜて１−３週間ぐらい発酵させて瓶詰めできる。後で１−３週ぐらいビールが炭酸になって、乾杯！

自己紹介

皆さん、はじめまして。
今UCSBで天体物理学を勉強している大学院生だ。３年前にコーネル大学を卒業した。このブログの目的は日本語に上手になることだ。いい方法なのでやってみたいと思った。

まず、私は「どうして日本語を勉強しているか」をよく聞かれた。大学は外国語を勉強する必要があって大学に入ったばかりの時、韓国語を勉強したかった。家族は韓国から妹を養女にしたから。でも韓国語のクラスはスケジュールに合わなかったから、日本語を取ってしまった。高校の時フランス語を勉強したけど、面白くなかった。実は、言語の勉強が好きじゃないと思っていた。でも、日本語は英語とよく違うから面白くなってきた。言語を勉強するのが好きになっちゃった。２年間ぐらい大学で日本語を勉強した。しかしその後は専門の授業が多すぎてもう日本語を勉強できなかった。

今は日本語に興味があって先学期日本語の勉強を再開した。日々研究をするばかりなのはつまらなくて日本語も勉強したい。生活の中でいろいろなことをする。一つのことをするばかりなのは良くないと思っている。後で私の日常生活について説明をするつもりで楽しみにしている。